Princess Household Appliances BV

Quick link to

go

Contact Princess

Terrine van pomodori met...

Heldere minestrone van tomaat en...

Drooggebakken haas van...

Twee bereidingen van makreel...

Sandwich van aardappelchips met...

Tartaar van bloemkool en ...

Salade van jonge spinazie met...

Kort gebakken tonijn met...

Op de Princess Table Chef™ gegrilde gamba’s...

Kabeljauw van de Table Chef™, Provençaalse...

Lees verder

Kort aan gebakken ossenhaasplakjes gevuld met...

Gekarameliseerde pompoen met...

Loempia met sojavinaigrette, sinaasappelrasp en...

Gebakken Griet met Du Puy-linzen...

Gegrilde en met truffel gebardeerde parelhoenfilet...

Op de Table Chef™ gebakken heilbotfilet...

Blauwvintonijn ‘mi-cuit’ met Zeeuwse oesters...

Tartaartje van kalf met gebakken hennenei..

Spies van gamba’s, ossenhaas en paprika met...

Drooggebakken tarbotfilet met cannelloni van...

Lijngevangen witte koolvis met kort gewokte...

Op de Table Chef™ gebraden Beemster...

Op de huid gebakken zeebaars met...

Gebakken kwartel met gemarineerde reuzengamba...

Rogvleugel met pilav van zilvervliesrijst met...

Koude Komkommersoep

Zeetong Méditerranée

Scampibrochettes met scampis

Winter-safsoof Bulgur en koolsalade

Thaise kipfilet met citroengras

Zeetong Méditerranée

12 zeetongfilets
2 vleestomaten
2 venkelknollen
50 g peultjes
1 bosje lente-uitjes
2 eetlepels olijfolie extra vierge
1 theelepel peperkorrels
1 snufje zout -scheutje Pernod

Materiaal: Princess Table Chef™ en Princess Mirror Blender.

*Receptuur

Maal de peperkorrels fijn en wrijf de tongfilets daarmee in, samen met een snufje zout.
Verhit de Princess Table Chef™ en bak de filets zonder olie of boter net gaar.
Snijd de venkel in repen en kook ze in een bodempje water met zout.
Pureer de venkel met 1 el olijfolie in een Princess blender en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de lente-uitjes in dikke ringetjes. Snijd de tomaten in kleine blokjes.
Verhit de resterende olie en laat de lente-uitjes en de peultjes hierin 3 minuten garen op een laag vuur.
Verdeel de venkelpuree over vier warme borden en schep de tongfilets erop.
Besprenkel de vis met Pernod en garneer de vis met de peultjes, de lente-uitjes en de blokjes tomaat.